Food Menu

Discover Our food menu

Discover our mouth-watering menu, made with fresh, locally-sourced ingredients

Mezeler

Hesapsız Meze Tabağı
Hesapsız Meze Tabağı
Şefin önerdiği 8 çeşit meze
210
Arnavut Ciğeri
Arnavut Ciğeri
Derin yağda kızartılmış kuzu ciğeri, soğan ve maydanoz salatası ile
55
Klasik Humus
Klasik Humus
Kavrulmuş nohut, tahin, sarımsak, zeytinyağı, limon suyu, kimyon
45
Atom
Atom
Acılı kırmızı biber, susam, sarımsaklı yoğurt ve ceviz
45
Muhammara
Muhammara
Közlenmiş kırmızı biber, galeta unu, sarımsak ve ceviz
45
Haydari
Haydari
Beyaz peynir, sarımsaklı yoğurt, dereotu ve nane
45
Babagannuş
Babagannuş
Közlenmiş patlıcan ve kırmızı biber, sarımsak
45
Tarator
Tarator
Kavrulmuş havuç, mayonez, sarımsaklı yoğurt ve ceviz
50
Mütabbel
Mütabbel
Közlenmiş patlıcan, sarımsaklı yoğurt ve tahin
50
Girit Ezme
Girit Ezme
3 çeşit peynir, fıstık, fesleğen
50
Hallowen
Hallowen
Sarımsaklı yoğurtlu kavrulmuş balkabağı
50
Borani
Borani
Bebek ıspanak, kırmızı pazı, pancar yaprağı ve sarımsaklı yoğurt
45
Şakşuka
Şakşuka
Domates soslu kızarmış sebze
45
Sarma
Sarma
Pirinç, siyah kuş üzümü, soğan, çam fıstığı ve tarçınla doldurulmuş şarap yaprakları
45
Dolma
Dolma
Pirinçle doldurulmuş soğan yaprakları, karışık et, sarımsak, soğan, taze otlar
50
Enginar
Enginar
Enginar dipleri, portakal ve dereotu
45
Deniz Fasulyesi
Deniz Fasulyesi
Haşlanmış deniz fasulyesi, sarımsak, limon
50

Salatalar

Hesapsız Special
Hesapsız Special
Akdeniz yeşillikleri, keçi peyniri, fasulye filizi, yeşil elma, kuru üzüm, kızılcık, incir, karamelize ceviz, nar taneleri ve pekmezi, portakal sosu
85
Gavurdağı
Gavurdağı
Dana domates, salatalık, yeşil ve kırmızı biber, arpacık soğan, maydanoz, böğürtlen, karamelize ceviz, nar sosu
70
Bodrum Feta
Bodrum Feta
Biftek domatesi, salatalık, arpacık soğan, kapari, kalamata zeytini, deniz fasulyesi turşusu, kekik, beyaz peynir, salata sosu
75
Piyaz
Piyaz
Beyaz ve kırmızı barbunya fasulyesi, dana domates, konfit biber, maydanoz, arpacık soğan, bıldırcın yumurtası ve salata sosu
55
Nicoise
Nicoise
Baby gem, ton balığı, bıldırcın yumurtası, konfit biberi, kalamata zeytini, baby patates, hardal sosu
85
Roka
Roka
Roka yaprakları, dana domates, arpacık soğan, kızarmış çam fıstığı, parmesan peyniri, nar taneleri, balzamik sos
65
Burrata
Burrata
Avokado, roka, kalamata zeytini, kiraz domates, balzamik alev, fesleğen yağı
145
Ahtapot Söğüş
Ahtapot Söğüş
Ahtapot, kalamata zeytin, kuru domates, kırmızı biber, soğan, sarımsak, maydanoz, limon kabuğu rendesi, sızma zeytinyağı
105
Kokteyl Karides
Kokteyl Karides
Kaplan karidesi, yaban turpu sosu, sızma zeytinyağı
95/3adet
Rakı Tabağı
Rakı Tabağı
Geleneksel Türk ezine peyniri, tatlı kavun ve karpuz
70/2 Kişilik Porsiyon

Çiğ Yemekler

Havyar
Havyar
Beluga Havyarı 30g
1300
İstiridye
İstiridye
Arpacık soğanı ve sirke
35
Dana Carpaccio
Dana Carpaccio
Dana bonfile, roka, parmesan, hardal, balzamik sos, zeytinyağı
110
Hamachi Carpaccio
Hamachi Carpaccio
Trüf ponzu ve havyar ile dilimlenmiş sarı kuyruk balığı
110
Somon Carpaccio
Somon Carpaccio
Portakallı ponzu ile dilimlenmiş taze somon
110
Ton balıklı Ceviche
Ton balıklı Ceviche
Taze ton balığı, avokado, mango, soğan, kişniş, yuzu salata sosu
90
Deniz Ürünleri Kulesi
Deniz Ürünleri Kulesi
Ton balığı ceviche, istiridye, kokteyl karidesi, ahtapot sogus, yengeç bacağı
645

Sıcak Başlangıçlar

Çorba
Çorba
Günün çorbası
35
Paçanga
Paçanga
Pastırma, kaşar peyniri, domates ve biberle sarılmış rulo
70
Kalamar
Kalamar
Tartar sos ile servis edilen, yağda kızartılmış tempura kalamar halkaları
85
Tereyağlı Karides
Tereyağlı Karides
P&D karides, tereyağı, sarımsak, kırmızı biber
90
Ahtapot Izgara
Ahtapot Izgara
Özel marine edilmiş, közlenmiş ahtapot budu, patates köpüğü ve çıtır pırasa ile
120
Deniz Tarağı
Deniz Tarağı
Faye gastronomi Fransa yabani kral deniz tarağı, portakal sosu ve havyarla kaplanmış
175

Odun Ateşinde Fırından

Fındık Lahmacun
Fındık Lahmacun
Özel kıyma, soğan, sarımsak, maydanoz ve Türk baharatlarıyla hazırlanan mini lahmacun
75/3adet
Etli Ekmek
Etli Ekmek
Özel et ve Türk baharatlarıyla hazırlanan pide
90

Ana Yemekler

Lokum
Lokum
Kömürde mühürlenmiş 200 g Avustralya Wagyu +7/8 dilimlenmiş dana eti
350
İstanbul
İstanbul
Kömürde mühürlenmiş 300 g Avustralya Wagyu +9 Striploin steak
470
İncik
İncik
Kavrulmuş kuzu omuz, kremalı patates püresi, kırmızı şarap sos, karamelize incir
180
Şaşlık
Şaşlık
Özel olarak marine edilmiş, kömürde mühürlenmiş +7/8 Avustralya Wagyu Bonfile ve soğan halkaları
240
Kuzu Pirzola
Kuzu Pirzola
Kremalı patlıcanlı közlenmiş kuzu pirzola
260
Osmanlı Bifteği
Osmanlı Bifteği
Kömürde mühürlenmiş 1000g Avustralya Wagyu +9 Tomahawk
720
Çöp Şiş
Çöp Şiş
Izgara sebzeler ile marine edilmiş kuzu şiş
190
Tavuk Kanadı
Tavuk Kanadı
Türk baharatlarıyla marine edilmiş, ızgara tavuk kanatları
120
Wagyu Dana Burger
Wagyu Dana Burger
%100 Wagyu burger köftesi ve el yapımı çörek, cheddar peyniri, pastırma, karamelize soğan, patates kızartması ile
140
İskender
İskender
175
Döner
Döner
125

Deniz Ürünleri

Levrek
Levrek
Frasnsız ve İspanyol usülü Izgarada taze avlanmış bütün levrek
60/100g başına
Istakoz
Istakoz
Kanada canlı yarım ıstakoz tereyağı limon ile servis edilir.
330
Barbun
Barbun
Roka ve limonlu kızarmış kefal balığı
170
Kalkan
Kalkan
Buharda pişirilmiş sebzeli yabani Rodaballo Salvaje İspanya kalkan balığı
55/100g başına
Somon
Somon
200 gr taze ızgara somon fileto, baby ıspanak ve somon balığı yumurtası sosu
110
Çipura
Çipura
Izgarada çipura balığı, zeytin salatası ile
130
Kaplan Karides
Kaplan Karides
Özel portakal renginde marine edilmiş ızgara 4 adet kaplan karidesi
180

Makarna & Pizza

Istakoz Linguini
Istakoz Linguini
Kanada canlı ıstakozu, bisküvi sosu ve grana padano
210
Trüf Tagliatelle
Trüf Tagliatelle
Taze trüf mantarı, siyah trüf ezmesi, krema ve grana padano
105
Mantarlı Orzo
Mantarlı Orzo
Orzo, yabani mantar, grana padano, krema ve beyaz şarap
75
Mantı
Mantı
El yapımı Türk mantısı; kıyma ile doldurulmuş, sarımsaklı yoğurt, eritilmiş tereyağı ve kırmızı biber sos ile servis edilir
75
Mantarlı Pizza
Mantarlı Pizza
Taze mozzarella ve burrata peyniri, taze siyah trüf
180

Garnitürler

Patates Kızartması
Patates Kızartması
Patates kızartması; tuz, kekik, pul biber
40
Trüf Kızartması
Trüf Kızartması
Patates kızartması, trüf kreması ve parmesan peyniri
70
Tatlı Patates Kızartması
Tatlı Patates Kızartması
Tatlı patates kızartması ve tuz
45
Kuşkonmaz
Kuşkonmaz
Bearnez soslu kuşkonmaz
50
Kremalı Ispanak
Kremalı Ispanak
Baby ıspanak, krema, mascarpone ve parmesan peyniri, çıtır soğan
45
İstiridye Mantarları
İstiridye Mantarları
İstiridye mantarı tereyağı tuz ve karabiber
60
Patates Püresi
Patates Püresi
45
Brokoli
Brokoli
55

Tatlılar

Geleneksel Türk Tatlı Tabağı
Geleneksel Türk Tatlı Tabağı
5 çeşit ünlü Türk tatlısı dondurma ile
75
Alaska Tatlısı
Alaska Tatlısı
Vanilyalı pandispanya, İtalyan beze ve 3 çeşit dondurma
70
Çikolatalı Fondü
Çikolatalı Fondü
Vanilyalı dondurmalı sıcak çikolatalı volkan keki
65
Cheese Cake
Cheese Cake
Akçaağaç ve incir soslu San Sebastian cheesecake
65
Sıcak Helva
Sıcak Helva
Özel kavrulmuş sıcak susamlı tahin helvası, vanilyalı dondurma ile
60
Balkabağı Rulosu
Balkabağı Rulosu
Türk kreması ve cevizle sarılmış kavrulmuş kabak
70
Paris-Brest
Paris-Brest
Fındık kreması ile doldurulmuş choux böreği, sıcak çikolata ile servis edilir
90
Dondurma
Dondurma
Vanilya - Çikolata- Çilek - Fıstık
50/3 top
Meyve Tabağı
Meyve Tabağı
Mevsim meyvelerinden seçim
120
Meyve Tabağı Büyük
Meyve Tabağı Büyük
Mevsim meyvelerinden seçim
220
Hesapsız Tatlı Tabağı
Hesapsız Tatlı Tabağı
Mevsim meyveleri, en çok satan tatlılarımız ve dondurmalarımız
340

Table Reservation

    Please type your phone without 0 (567 123 456)